不要偏愛瓶“材”,而要偏愛瓶“藝”
工藝酒瓶的取材多種多樣,有玻璃、陶瓷、紙塑、竹革、金屬,還有多種資料混合等。工藝酒瓶珍藏群體中,有人專收瓷質酒器,這實踐上是受瓷器珍藏的影響,選擇了瓷器中的酒器;有人專收青瓷瓶或專收紫砂瓶;有人專收人物動物外型瓶;有人專收壺類等。選擇特定的專題,本是瓶友成熟和理性的選擇,但若是以酒文化觀賞和研討為方向,一不可偏材,二不可廢藝論藝,工藝不精的瓶子不是好藏品。評價工藝酒瓶好不好,一個重要的要素是工藝,胎質、釉色、紋飾、文圖及筆觸、瑕疵、款別,包括制造者和企業(yè)名氣等,都對瓶藝有影響。制瓶工藝是瓶的靈魂,制造粗糙,沒有良好工藝支撐,再好的型也沒有幾欣賞價值。
不要苛求瓶“形”,而要追求瓶”韻”
目前,珍藏隊伍中有人特別注重瓶子外型,越是怪、越是特,越有人愛。有一個保健酒廠以男人的生殖器為原型,做出一個酒瓶來,卻有珍藏者以取得此瓶為樂。還有局部瓶子除了復雜外,沒有多深的文化底蘊,以至有個別商人專做奇形怪狀的生瓶迎合珍藏者??傊粦^于追求瓶的形奇,而應更多地關注瓶上名家書法、名畫、酒名和酒話故事等瓶子的文化神韻。有些酒瓶看似普通,但若細細品味,會覺得熠熠生輝?!皾h風”瓶,觀其形,只不過是一個四棱柱體,上面一個圓形的蓋。但它選用稀缺的藍紫砂資料,瓶體側面飾四大不祥物青龍、白虎、朱雀、玄武四方之神浮雕,是中國優(yōu)秀紫砂藝術家葛軍,以天圓中央的構思,用濃濃的吳楚文化沉淀發(fā)明出的白酒包裝精品。此款包裝取得2004年江蘇白酒包裝設計金獎。
不只注重“收”瓶,更要注重“研”瓶
論資料,陶質和玻璃質地的瓶子,不可一概排擠。一是由于這兩種材質易于獲得,價廉本錢低,是眾多酒企首選的瓶材;二是具有良好的可塑性,便于成型,可很便當地制成各種外型;三是玻璃酒瓶的滲水率低,損耗度小,酒品可以長期保管,關于珍藏酒的藏友來說更不可放棄這種材質。近年來,以五糧液集團為代表的眾多酒企業(yè),對玻璃酒瓶不時更新,提升了瓶型藝術,很有特性和個性,而且具有文化味,盛裝白華 夏 酒 報中國酒業(yè)風向標酒愈加晶瑩剔透,增加了欣賞和珍藏價值。將眾多有個性的玻璃酒瓶連同它的外包裝聚于一堂,定會成為一道很亮麗的酒文化景色線。因而,不能一味地排擠玻璃酒瓶。
工藝酒瓶珍藏不能僅停留在珍藏和保管層面上,我們不只要把珍藏來的瓶子當“寶貝”,更要研讀它們。要將酒、瓶等相關材料逐個記載在冊,做好分類整理,研討觀賞。做好臺賬,建好檔案,注銷造冊,在建檔和整理中取得新的學問。例如鐘景賢教師,在精心整理藏品中,發(fā)現(xiàn)了酒名中的許多學問,寫出了《酒名趣事》一文,他把酒名串成故事,還把酒名中的數詞一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、百、千、萬、億字編寫成詩,很有文化味。我本人則將搜集來的瓶子建成一個電子檔案,樹立電子相冊,并把文字和圖片用超鏈接處置。內容反映酒種、酒名、產地、瓶形特征、資料質地、香型度數、瓶子來源、瓶子圖片、酒價和瓶價、文化故事,以至將搜集到的瓶子設計者、設計創(chuàng)意、酒名酒詩題款人以及制瓶企業(yè),酒品運營商等注寫到電子檔案中,豐厚了藏品內容和學問。
工藝酒瓶具有豐厚的文化特性,突出表如今它是以瓶為載體,對餐飲文化、休閑文化、陶瓷文化、書畫文化、雕塑文化、包裝文化、民俗文化、宗教文化、珍藏文化等相關文化的兼收并蓄,并派生出文博文化、旅游文化等。所以研討酒瓶文化,觀賞酒瓶的外型,研讀材料上的文字,品味瓶身上的文化,可擴展視野,豐厚生活,進步學問程度,進步觀賞層次。
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